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シュロスヴァッカーバルト エルプテラッセン ヴァイス
¥4,950
【特徴】 ザクセン州が他のワイン産地とは一線を画す、優雅さとフィネス、そして繊細なフルーティさと複雑さ体験してみてください。 調和のとれたキュヴェは、ホワイトカラントと上質なグレープフルーツの香りがします。 「エルプテラッセン ドライ」は、軽めの料理相性が良いです。 【商品詳細】 容量:750ml ブドウ品種:リースリング、ピノ・グリ、ショイレーベ、ピノ・ブラン 味:ドライ アルコール度数:11.5% ※スパークリングワインには亜硫酸塩が含まれています。 【ワイナリー紹介】 ザクセン州立ワイナリーであるヴァッカーバルト城のルーツは、 ザクセン州エルベ渓谷の何世紀にもわたる伝統にあります。 ブドウ栽培は 850 年以上にわたって、ここの景観と人々の生活を形作ってきました。 北緯51度線に位置するザクセン州エルベ渓谷は、ドイツで最も小さなワイン産地の1つです。 現在、ザクセン州のワインは、ドイツワイン全体の約 300 本に1本です。 ヴァッカーバルト城は、バロック時代のドレスデン全盛期におけるザクセン宮廷とも密接に関係しています。 1727 年から 1730 年にかけて、アウグスト=クリストフ=グラフ=フォン=ヴァッカーバルトは、 ラーデボイルのブドウ畑のふもとにバロック様式の宮殿と庭園の複合施設を建設しました。 この伯爵はアウグスト強王の最も親しい腹心の一人であり、 陸軍元帥および枢密顧問官など数々の重要な役職を歴任しましたが、建築家としても有名です。 彼の死後、20世紀初頭までに20回も所有者が変わったヴァッカーバルト城ですが、その後はザクセン州の所有となり、 2000年頃にはヨーロッパ初の「体験型ワイナリー」として様々な楽しみ方のできるワイナリーとなりました。 ワインセラーの見学、ワインの購入は勿論のこと、世界遺産城内のレストランでの食事や、ブドウ畑の中での結婚式・ パーティー利用もできます。 そしてシュロスヴァッカーバルトは、ザクセン州で最古のゼクト(スパークリングワイン)生産者であり、ヨーロッパ全体を見渡しても指折りの長い歴史を持っています。 およそ180 年前、ランスのセラーマスターがフランスのスパークリングワインの製造技術を、 ここラーデボイルの地にもたらしました。 現在でも伝統的な製法で醸造しており、数多くの受賞歴をもつ、ドイツでも名高いゼクトも大変オススメです。
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シュロスヴァッカーバルト エルプテラッセン ロゼトロッケン
¥6,600
【特徴】 1705 年~1713年までコーセル伯爵夫人との関係中に、サクソン選帝侯アウグスト強王は黄金の蝶のターラーを鋳造をさせました。 現在でもエルベ渓谷の太陽が降り注ぐブドウ畑では、色とりどりの蝶がワイン生産者やハイカーを迎えています。 北緯51度線では、独特の気候条件のもとで、特別で絶妙なワインが生産されています。 チェリーと上質なベリーの香りをお楽しみ頂き、 「エルプテラッセン ロゼ」と一緒に夏の料理や地中海料理と組み合わせてお召し上がりください。 おいしくお召し上がり頂ける温度は10~12℃です。 【商品詳細】 容量:750ml ブドウ品種:フリューブルグンダー、ドルンフェルダー、シュペートブルグンダー、リーゼント 味:ドライ アルコール度数:12.0% ※スパークリングワインには亜硫酸塩が含まれています。 【ワイナリー紹介】 ザクセン州立ワイナリーであるヴァッカーバルト城のルーツは、 ザクセン州エルベ渓谷の何世紀にもわたる伝統にあります。 ブドウ栽培は 850 年以上にわたって、ここの景観と人々の生活を形作ってきました。 北緯51度線に位置するザクセン州エルベ渓谷は、ドイツで最も小さなワイン産地の1つです。 現在、ザクセン州のワインは、ドイツワイン全体の約 300 本に1本です。 ヴァッカーバルト城は、バロック時代のドレスデン全盛期におけるザクセン宮廷とも密接に関係しています。 1727 年から 1730 年にかけて、アウグスト=クリストフ=グラフ=フォン=ヴァッカーバルトは、 ラーデボイルのブドウ畑のふもとにバロック様式の宮殿と庭園の複合施設を建設しました。 この伯爵はアウグスト強王の最も親しい腹心の一人であり、 陸軍元帥および枢密顧問官など数々の重要な役職を歴任しましたが、建築家としても有名です。 彼の死後、20世紀初頭までに20回も所有者が変わったヴァッカーバルト城ですが、その後はザクセン州の所有となり、 2000年頃にはヨーロッパ初の「体験型ワイナリー」として様々な楽しみ方のできるワイナリーとなりました。 ワインセラーの見学、ワインの購入は勿論のこと、世界遺産城内のレストランでの食事や、ブドウ畑の中での結婚式・ パーティー利用もできます。 そしてシュロスヴァッカーバルトは、ザクセン州で最古のゼクト(スパークリングワイン)生産者であり 、ヨーロッパ全体を見渡しても指折りの長い歴史を持っています。 およそ180 年前、ランスのセラーマスターがフランスのスパークリングワインの製造技術を、 ここラーデボイルの地にもたらしました。 現在でも伝統的な製法で醸造しており、数多くの受賞歴をもつ、ドイツでも名高いゼクトも大変オススメです。
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ビオ グリューナー ヴェルトリーナー グリンツィング 2023
¥4,400
【醸造所紹介】 音楽、芸術の街を見下ろす緑多い丘グリンツィング・ヌスベルク・ピーサムベルクの3地区に 約60haのぶどう畑を所有しています。ワイナリーのメンバーが一丸となって高品質のワイン作りに取り組み、 80%を白ワイン、20%を赤ワインとロゼワインの割合で生産しています。 ワイナリー・ウィーン・コベンツルは、既に13世紀には最初のぶどう栽培が行われていました。 1907年ウィーン市がこの土地を買収し、1989年よりウィーン市のワイン産業を牽引するワイナリーとして成長を遂げています。 この土地はパンノニア平原に属し、夏と冬の季節の寒暖差は、ぶどう栽培、成熟に適しています。 更に滔々と流れる「母なるドナウ川」の自然の恩恵には豊富なミネラルが含まれ、趣むきのある上品質のワインに仕上がります。 また、「Nachhaltig Austria」という栄誉あるサスティナブルの公的認証を与えられ、 オーガニックワインを生産するために2020年からの栽培を完全に切り替えました。 EUのエコロジカルプロダクト規定で定められる3年間の移行期を経て、 2023年のヴィンテージからは「オーガニックワイン」となりました。 【特徴】 色調は、少し金色を帯びた麦わら色、香りはスパイシーで、ナッツのニュアンスも感じられます。口にふくむと、洋梨、ナッツ、スパイスの3つのエレガントなマリアージュ。 葡萄本来の酸味と成熟度は、フレッシュで爽やかな香りと味わいが絶妙に調和。 高貴なエスプリに富んだ心地よい余韻が続きます。 あらゆるシーンの食事に合わせやすく、赤ワインの変わりとしても楽しめます。 【商品詳細】 容量:750ml 葡萄品種:グリューナー ヴェルトリーナー 産地:グリンツィング リート ライゼンベルク アルコール度数:13.0% 飲み頃:7~10℃ 残糖:1,3g/l 酸:5.5g/l 保存:5年以上 ステンレスタンク100%使用
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ビオ グリューナー ヴェルトリーナー クラシック 2023
¥3,630
【醸造所紹介】 音楽、芸術の街を見下ろす緑多い丘グリンツィング・ヌスベルク・ピーサムベルクの3地区に 約60haのぶどう畑を所有しています。ワイナリーのメンバーが一丸となって高品質のワイン作りに取り組み、 80%を白ワイン、20%を赤ワインとロゼワインの割合で生産しています。 ワイナリー・ウィーン・コベンツルは、既に13世紀には最初のぶどう栽培が行われていました。 1907年ウィーン市がこの土地を買収し、1989年よりウィーン市のワイン産業を牽引するワイナリーとして成長を遂げています。 この土地はパンノニア平原に属し、夏と冬の季節の寒暖差は、ぶどう栽培、成熟に適しています。 更に滔々と流れる「母なるドナウ川」の自然の恩恵には豊富なミネラルが含まれ、趣むきのある上品質のワインに仕上がります。 また、「Nachhaltig Austria」という栄誉あるサスティナブルの公的認証を与えられ、 オーガニックワインを生産するために2020年からの栽培を完全に切り替えました。 EUのエコロジカルプロダクト規定で定められる3年間の移行期を経て、 2023年のヴィンテージからは「オーガニックワイン」となりました。 【特徴】 淡い緑が入った繊細な金色、スパイスと柔らかなリンゴの香り、そしてハーブのニュアンスが印象的です。 口あたりはエレガントで、フレッシュな酸味はバランスが良く気品を持ちながら、軽めなので親しみを感じます。 イタリアン、バーベキューなどにも合いそうなワインです。 【商品詳細】 容量:750ml 葡萄品種:グリューナーヴェルトリーナー 産地:グリンツィング リート ライゼンベルク アルコール度数:12.5% 飲み頃:7~10℃ 残糖:2.3g/l 酸:5.8g/l 保存:2年 ステンレスタンク100%使用
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【シュロスバッカーバルト】 ドレスナーエンゲルロゼトロッケン ゼクト
¥4,950
【ワイナリー紹介】 ザクセン州立ワイナリーであるヴァッカーバルト城のルーツは、 ザクセン州エルベ渓谷の何世紀にもわたる伝統にあります。 ブドウ栽培は 850 年以上にわたって、ここの景観と人々の生活を形作ってきました。 北緯51度線に位置するザクセン州エルベ渓谷は、ドイツで最も小さなワイン産地の1つです。 現在、ザクセン州のワインは、ドイツワイン全体の約 300 本に1本です。 ヴァッカーバルト城は、バロック時代のドレスデン全盛期におけるザクセン宮廷とも密接に関係しています。 1727 年から 1730 年にかけて、アウグスト=クリストフ=グラフ=フォン=ヴァッカーバルトは、 ラーデボイルのブドウ畑のふもとにバロック様式の宮殿と庭園の複合施設を建設しました。 この伯爵はアウグスト強王の最も親しい腹心の一人であり、 陸軍元帥および枢密顧問官など数々の重要な役職を歴任しましたが、建築家としても有名です。 彼の死後、20世紀初頭までに20回も所有者が変わったヴァッカーバルト城ですが、その後はザクセン州の所有となり、 2000年頃にはヨーロッパ初の「体験型ワイナリー」として様々な楽しみ方のできるワイナリーとなりました。 ワインセラーの見学、ワインの購入は勿論のこと、世界遺産城内のレストランでの食事や、ブドウ畑の中での結婚式・ パーティー利用もできます。 そしてシュロスヴァッカーバルトは、ザクセン州で最古のゼクト(スパークリングワイン)生産者であり、ヨーロッパ全体を見渡しても指折りの長い歴史を持っています。 およそ180 年前、ランスのセラーマスターがフランスのスパークリングワインの製造技術を、 ここラーデボイルの地にもたらしました。 現在でも伝統的な製法で醸造しており、数多くの受賞歴をもつ、ドイツでも名高いゼクトも大変オススメです。 【特徴】 シュロス ヴァッカーバルトは、ヨーロッパ最古のスパークリング ワイン セラーの 1 つである 「ブサール スパークリング ワイン セラー」のスパークリングの伝統を見事に継承しています。 「ドイツ ゼクト賞 2018」で、「ドイツの最優秀スパークリング ワイン生産者」に選ばれました。 スパークリング ワイン エディション「ドレスナー エンゲル」は、歴史的なドレスデンの芸術と今後への楽しみの為に作られたワインです。 厳選されたザクセン州とドイツの赤ワイン用ブドウをブレンドし、古典的な瓶内発酵の後、 工場で9か月間熟成。その後4週間手作業でシェイクすることによりフルーティなブーケの香りが増します。「ドレスナー エンゲル」は食前酒として、またはデザートと合わせてお召し上がりください。 6~8℃の温度がおすすめ温度です。 【商品詳細】 容量:750ml ブドウ品種:ドルンフェルダー、ピノ・ノワール 味:ドライ アルコール度数:12.5% ※スパークリングワインには亜硫酸塩が含まれています。
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【シュロスバッカーバルト】 ドレスナーエンゲルヴァイストロッケン ゼクト
¥4,950
【ワイナリー紹介】 ザクセン州立ワイナリーであるヴァッカーバルト城のルーツは、 ザクセン州エルベ渓谷の何世紀にもわたる伝統にあります。 ブドウ栽培は 850 年以上にわたって、ここの景観と人々の生活を形作ってきました。 北緯51度線に位置するザクセン州エルベ渓谷は、ドイツで最も小さなワイン産地の1つです。 現在、ザクセン州のワインは、ドイツワイン全体の約 300 本に1本です。 ヴァッカーバルト城は、バロック時代のドレスデン全盛期におけるザクセン宮廷とも密接に関係しています。 1727 年から 1730 年にかけて、アウグスト=クリストフ=グラフ=フォン=ヴァッカーバルトは、 ラーデボイルのブドウ畑のふもとにバロック様式の宮殿と庭園の複合施設を建設しました。 この伯爵はアウグスト強王の最も親しい腹心の一人であり、 陸軍元帥および枢密顧問官など数々の重要な役職を歴任しましたが、建築家としても有名です。 彼の死後、20世紀初頭までに20回も所有者が変わったヴァッカーバルト城ですが、その後はザクセン州の所有となり、 2000年頃にはヨーロッパ初の「体験型ワイナリー」として様々な楽しみ方のできるワイナリーとなりました。 ワインセラーの見学、ワインの購入は勿論のこと、世界遺産城内のレストランでの食事や、ブドウ畑の中での結婚式・ パーティー利用もできます。 そしてシュロスヴァッカーバルトは、ザクセン州で最古のゼクト(スパークリングワイン)生産者であり、ヨーロッパ全体を見渡しても指折りの長い歴史を持っています。 およそ180 年前、ランスのセラーマスターがフランスのスパークリングワインの製造技術を、 ここラーデボイルの地にもたらしました。 現在でも伝統的な製法で醸造しており、数多くの受賞歴をもつ、ドイツでも名高いゼクトも大変オススメです。 【特徴】 シュロス ヴァッカーバルトは、ヨーロッパ最古のスパークリング ワイン セラーの 1 つである 「ブサール スパークリング ワイン セラー」のスパークリングの伝統を見事に継承しています。 「ドイツ ゼクト賞 2018」で、「ドイツの最優秀スパークリング ワイン生産者」に選ばれました。 スパークリング ワイン エディション「ドレスナー エンゲル」は、歴史的なドレスデンの芸術と今後への楽しみの為に作られたワインです。 厳選したザクセンブドウとドイツブドウをブレンドし、古典的な瓶内発酵の後、 工場で9か月間熟成。その後4週間手作業でシェイクすることによりフルーティなブーケの香りが増します。「ドレスナー エンゲル」は食前酒として、またはデザートと合わせてお召し上がりください。 6~8℃の温度がおすすめ温度です。 【商品詳細】 容量:750ml ブドウ品種:リースリング、ピノ・ブラン、ケルナー 味:ドライ アルコール度数:12.5% ※スパークリングワインには亜硫酸塩が含まれています。