カーメリテンのビールを蒸留し、オリジナルシュナップスを作りました。 数量限定で無くなり次第終了です。 「シュナップス」とは？ 小麦などの穀物、ハーブ、フルーツなど、様々な原料から作られた蒸留酒の総称です。 寒い季節に体を暖めるために、小さなグラスで一気に飲み干すような飲み方をします。 また、ビールで冷えたおなかを暖めるのに、シュナップスをチェイサー代わりに飲むという説もありますが、アルコール度数が高いので流石にチェイサーには水が一番おすすめかと思います。(笑) 飲み方は？ ドイツではこれを、ショットで飲むのが一般的でありますが、 ハイボールや エルダーフラワーで割ったり、ジンジャーエールで割ったりと お好きな飲み方で、ご賞味ください。 シュナップスの種類は？ 1.フェストビア 麦々しくてマイルド。 香りもウィスキーに近く、親しみのある味です。 2.ドッペルボック 甘いぶどうやレーズン、ポートワインのような香り。 麦の甘み部分がよく残っており、マイルドな味わい。 3.ヴァイツェンヘル 4.ピルス メロンのような甘く爽やかな香り、フルーティーさがよく表れています。 ピルスらしくややシャープな仕上がりです。 5.クロスタードゥンケル 6.クロスターゴールド 元のビールの特徴がよく出てており、非常に面白く美味しい味に仕上がっています。 このオリジナルシュナップスは、コロナ渦の際、オクトーバーフェストなどのイベントが中止となり、賞味期限を迎え、廃棄予定となっていた樽ビールを福島県二本松市の人気酒造様のお力添えで、シュナップスとして生まれ変わったものです。 輸入時の酒税や輸送コストの上に、蒸留工程を経ているため、お値段は張ってしまいますが、 「醸造所が丹精込めて作ってくれたビールを無駄にしたくない」という代表の想いの元作ったものですので、こちらの商品に利益は一切乗せておりません。 カーメリテン醸造所 ドイツ、シュトラウビングでは毎夏、バイエルン州で2番目の規模のお祭り 「ゴイボーデンフォルクスフェスト(Gäubodenvolksfest)」が行われています。 11日間の開催で約130万人もの来場者、その殆どが半径100km以内の人々という地元のお祭り。 そのお祭りで一番飲まれているのがカーメリテンのビールです。 2017年で設立から650年を迎えたこの歴史ある醸造所は、 ドイツビール純粋令を頑なに守った醸造を続ける、伝統と革新を兼ね備えた、 地元で一番愛されるビールです。 ビールのご購入はこちら http://einbierbitte.shop21.makeshop.jp/shopbrand/sample1/ どうぞお楽しみ下さい。