ビオ グリューナー ヴェルトリーナー クラシック 2023

【醸造所紹介】
音楽、芸術の街を見下ろす緑多い丘グリンツィング・ヌスベルク・ピーサムベルクの３地区に 約60haのぶどう畑を所有しています。ワイナリーのメンバーが一丸となって高品質のワイン作りに取り組み、
80%を白ワイン、20%を赤ワインとロゼワインの割合で生産しています。
ワイナリー・ウィーン・コベンツルは、既に13世紀には最初のぶどう栽培が行われていました。
1907年ウィーン市がこの土地を買収し、1989年よりウィーン市のワイン産業を牽引するワイナリーとして成長を遂げています。
この土地はパンノニア平原に属し、夏と冬の季節の寒暖差は、ぶどう栽培、成熟に適しています。
更に滔々と流れる「母なるドナウ川」の自然の恩恵には豊富なミネラルが含まれ、趣むきのある上品質のワインに仕上がります。
また、「Nachhaltig Austria」という栄誉あるサスティナブルの公的認証を与えられ、
オーガニックワインを生産するために2020年からの栽培を完全に切り替えました。
EUのエコロジカルプロダクト規定で定められる３年間の移行期を経て、
2023年のヴィンテージからは「オーガニックワイン」となりました。

【特徴】
淡い緑が入った繊細な金色、スパイスと柔らかなリンゴの香り、そしてハーブのニュアンスが印象的です。
口あたりはエレガントで、フレッシュな酸味はバランスが良く気品を持ちながら、軽めなので親しみを感じます。
イタリアン、バーベキューなどにも合いそうなワインです。

【商品詳細】
容量：750ml
葡萄品種：グリューナーヴェルトリーナー
産地：グリンツィング リート ライゼンベルク
アルコール度数：12.5%
飲み頃：7～10℃
残糖：2.3g/l 酸：5.8g/l
保存：2年 ステンレスタンク100％使用

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