【シュロスバッカーバルト】　ドレスナーエンゲルロゼトロッケン ゼクト

【ワイナリー紹介】
ザクセン州立ワイナリーであるヴァッカーバルト城のルーツは、
ザクセン州エルベ渓谷の何世紀にもわたる伝統にあります。
ブドウ栽培は 850 年以上にわたって、ここの景観と人々の生活を形作ってきました。
北緯51度線に位置するザクセン州エルベ渓谷は、ドイツで最も小さなワイン産地の1つです。
現在、ザクセン州のワインは、ドイツワイン全体の約 300 本に1本です。

ヴァッカーバルト城は、バロック時代のドレスデン全盛期におけるザクセン宮廷とも密接に関係しています。
1727 年から 1730 年にかけて、アウグスト=クリストフ=グラフ=フォン=ヴァッカーバルトは、
ラーデボイルのブドウ畑のふもとにバロック様式の宮殿と庭園の複合施設を建設しました。
この伯爵はアウグスト強王の最も親しい腹心の一人であり、
陸軍元帥および枢密顧問官など数々の重要な役職を歴任しましたが、建築家としても有名です。
彼の死後、20世紀初頭までに20回も所有者が変わったヴァッカーバルト城ですが、その後はザクセン州の所有となり、
2000年頃にはヨーロッパ初の「体験型ワイナリー」として様々な楽しみ方のできるワイナリーとなりました。
ワインセラーの見学、ワインの購入は勿論のこと、世界遺産城内のレストランでの食事や、ブドウ畑の中での結婚式・ パーティー利用もできます。
そしてシュロスヴァッカーバルトは、ザクセン州で最古のゼクト(スパークリングワイン)生産者であり、ヨーロッパ全体を見渡しても指折りの長い歴史を持っています。
およそ180 年前、ランスのセラーマスターがフランスのスパークリングワインの製造技術を、
ここラーデボイルの地にもたらしました。
現在でも伝統的な製法で醸造しており、数多くの受賞歴をもつ、ドイツでも名高いゼクトも大変オススメです。

【特徴】
シュロス ヴァッカーバルトは、ヨーロッパ最古のスパークリング ワイン セラーの 1 つである
「ブサール スパークリング ワイン セラー」のスパークリングの伝統を見事に継承しています。
「ドイツ ゼクト賞 2018」で、「ドイツの最優秀スパークリング ワイン生産者」に選ばれました。
スパークリング ワイン エディション「ドレスナー エンゲル」は、歴史的なドレスデンの芸術と今後への楽しみの為に作られたワインです。
厳選されたザクセン州とドイツの赤ワイン用ブドウをブレンドし、古典的な瓶内発酵の後、 工場で9か月間熟成。その後4週間手作業でシェイクすることによりフルーティなブーケの香りが増します。「ドレスナー エンゲル」は食前酒として、またはデザートと合わせてお召し上がりください。
6～8℃の温度がおすすめ温度です。

【商品詳細】
容量：750ml
ブドウ品種：ドルンフェルダー、ピノ・ノワール
味：ドライ
アルコール度数：12.5％

※スパークリングワインには亜硫酸塩が含まれています。

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